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網(wǎng)上有些謠言說有些人直接食用烤腸沒有吐出烤腸的包裝腸衣,就造成在胃內形成了一些無法消化的物質,有些網(wǎng)友聽完之后就導致不敢食用烤腸了,今天烤腸生產廠家就為您科普腸衣可直接食用嗎這個問題。
要知道腸衣可以直接食用嗎這個問題你首先要知道腸衣的種類,烤腸生產廠家所使用的腸衣主要分為動物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣等,這些腸衣會隨著腸胃消化食物而消化掉的,并不會出現(xiàn)腸胃堵塞現(xiàn)象。
所謂的腸衣,也就是給腸穿上一層衣服,使之定性省得它散了,另有保持水份不過度散失,香味過度散失,阻隔氧氣防腐等做用。比如哈爾濱紅腸、干腸外層的腸衣只有薄薄的一層,如果撕下來對著強光一照,您會發(fā)現(xiàn)它是半透明狀的。
那為什呢網(wǎng)上又會有傳言說會造成堵塞呢,這可能是因為以訛傳訛,或者是因為黑作坊的不正規(guī)生產,這就要求消費者在批發(fā)購買的時候選擇正規(guī)烤腸生產廠家生產的烤腸。
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