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  客觀的分析我國現(xiàn)在冷中食品批發(fā)市場你就能發(fā)現(xiàn)豬副產(chǎn)品批發(fā)已經(jīng)成為餐飲市場不可或缺的存在，大多數(shù)企業(yè)均存在一定程度的邊緣化趨勢，即所謂的單一支撐體系。現(xiàn)階段，我國市場內雖涌現(xiàn)出了一批較為優(yōu)勢的主體，其以雄厚的技術研發(fā)能力、冷凍食品產(chǎn)品及先進的經(jīng)營管理模式走在了行業(yè)發(fā)展的前沿，并成為市場國際化發(fā)展中的先鋒主體;但不可回避的是大多數(shù)的豬副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)不具備可與其相媲美的科技研發(fā)能力或產(chǎn)品開發(fā)能力。

  在不具備競爭優(yōu)勢的中小型企業(yè)占據(jù)我國冷凍食品主體大的比重份額的前提下，我國冷凍食品行業(yè)將怎樣應對日趨強化的國外先進企業(yè)呢?國內冷凍食品行業(yè)的競爭優(yōu)勢又該以何鑄造呢?以主體合作為基奠的集群式發(fā)展成為國內冷凍食品行業(yè)迫切需求的。

  在不斷的發(fā)展中冷凍食品行業(yè)經(jīng)濟的高增長模式將如何持續(xù)?與目標市場需求相契合的結構創(chuàng)新，成為冷豬副產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)的迫切需求。